金屬污染源有很多 – 即使最嚴格的控制措施仍然無法 完全避免微小的金屬污染物偶爾進入到消費者使用的產 品中。 良好的操作規范可最大限度降低金屬污染物進入生產流 程的可能性，另外，正確的設備設計與合理選擇可最大 限度地可靠檢測并剔除進入生產流程的任何金屬顆粒。 

污染源通常包括以下種類：

 • 原材料 典型例子包括肉類制品中的金屬標簽與灌鉛、小麥中 的金屬絲、粉末材料中的網篩金屬絲、蔬菜中的拖拉 機零件、魚類中的魚鉤、訂書釘以及材料容器中的金 屬絲束。

 • 人員影響 紐扣、筆、珠寶、硬幣、鑰匙、發卡、戒指、別針、 曲別針等。

 • 保養維修 螺絲刀及類似工具、維修后所生成金屬切屑與焊渣、 電氣維修后所出現銅絲邊料、因低效率清理或疏忽所 生成其他物品以及管道維修所生成金屬屑。 

• 車間內處理 每當進行產品搬運或加工時，總是會出現污染危險。 破碎機、混合攪拌機、切片機和運輸系統都可能是金 屬污染源。上述污染源產生的污染物包括斷裂的篩 網、銑床所生成金屬碎片以及回收利用產品中的箔片 等。 識別可能污染